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65歳定年(パート)で仕事を辞め、さぁ人生これからと思ったら、主人のガンがみつかりました。そんな状況の中でも前向きに行きたい。


by maehimawari
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アケビ



今年の5月頃
ひょんなことから「アケビ」の生るお宅へお邪魔しました。

そして、「秋にはアケビを食べに必ずおいで!」と
愉快なおじさんと約束をしていました。

今日、それを思い出し約束通りお邪魔しました。


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アケビは何とパクッと口を開け
種がいっぱいのトロッとした実をのぞかせています。


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今年は300個近く生って
もう、山形のご親戚にかなり贈られたとか。

ここに残っているのは100個くらいだそうです。


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まだまだ、すず生りです。


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私は、大きく口を開けた3個をいただきました。

子供の頃新潟で食べただけで
本当に久しぶりでしたが、味を覚えていました。

子供の頃は山の中でもぎながら食べて
種をパッパッっと出して美味しかったな~。

懐かしくて思い出も一緒にパクパク^^


それから、おじさんが言うには、このアケビの皮は油でいためて
酢味噌をかけて食べるのだそうです。

あっ、酢は入れないのだったかな?マズイ!忘れてしまった。
今度行ったら、そのレシピの感想を言わねばならないのでした~

愉快なおじさんは山形出身で私は新潟。
いやでも田舎の話がはずみます^^


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山形で「もってのほか」と言われる食用菊です。
嫁に食わすなど、もってのほかとかいうそうなのです。

新潟も昔母が育てていました。
新潟はそうは言わず食用菊と言ったかな?



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愉快なおじさんは鯉がご自慢なのですが
鯉は私が苦手なので「メダカ」を撮らせてもらいました。


久しぶりに突然伺ったのに笑顔で対応していただき
しかも、珍しい貴重な「アケビ」までいただき
今日はとても良き日でした。


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by maehimawari | 2018-10-13 13:54